Der Mandelbaum (Prunus dulcis) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Prunus in der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Seine Steinfrucht, d.h. das essbare Nährfleisch des Pflanzenkeimlings (Endosperm), die Mandel, wird in vielfältiger Weise als Nahrungsmittel und für Kosmetika genutzt. Die verschiedenen Wirkstoffe der Mandel sorgen für eine reine Haut und sollen den Alterungsprozess des Körpers verlangsamen.