L'amandier (Prunus dulcis) est une espèce végétale appartenant au genre Prunus de la famille des rosacées (Rosaceae). Sa drupe, c'est-à-dire la chair comestible du germe de la plante (endosperme), l'amande, est utilisée de diverses manières comme aliment et pour les produits cosmétiques. Les différentes substances actives de l'amande permettent d'obtenir une peau nette et ralentiraient le processus de vieillissement de l'organisme.